ARGO BISTROT

Arance rosse in stagione, spremute al momento.

Limone fresco, menta e un tocco di zenzero. Dissetante vera.

Tè fermentato, vivo e frizzante. Il futuro del bere sano.

Con ghiaccio e fetta d'arancia.

Con ghiaccio e foglia di menta fresca.

Il classico, con scorza di limone.

Naturale o frizzante.

Lager fresca, leggera, beverina. La birra da aperitivo per eccellenza.

Corposa, intensa, dal gusto deciso.

Luppolata, agrumata, con un finale piacevolmente amaro.

Aperol, Prosecco, soda, fetta d'arancia.

Campari, Prosecco, soda, fetta d'arancia.

Fiori di sambuco, Prosecco, soda, menta fresca e lime.

Campari, Vermouth rosso, soda, arancia e scorza di limone.

Campari, Vermouth rosso, Gin premium. Come da manuale.

Gin premium, tonica superfine, guarnizione botanica semplice.

Vodka, liquore al passion fruit, purea fresca, shot di bollicine a parte.

Gin premium, lime fresco, ginger beer, fetta di cetriolo.

Vermouth bianco, tonic bitter, top di soda e pompelmo rosa. Gentile come il quartiere.

Campari, spremuta d'arancia rossa in stagione, seltz e rosmarino.

Tequila, lime fresco, agave e soda al pompelmo rosa.

Tonica superfine, cetriolo, basilico fresco e lime. L'aperitivo di chi guida.

Hummus di ceci fatto in casa con verdure croccanti di stagione e pinsa calda.

Verdi e nere, con olio extravergine, scorza d'arancia, aglio e peperoncino.

L'abbinamento classico per una birra fredda.

Base pinsa calda con olio extravergine e rosmarino fresco. Ideale da dividere.

Il benvenuto della casa: crudo di Parma, cotto arrosto, spianata piccante, formaggi locali, carciofini, olive alla romana e focaccina calda. Gli stessi salumi che trovi sulle nostre pinse: qui girano solo cose fresche.

Formaggi locali d'eccellenza, hummus di ceci, verdure grigliate di stagione sott'olio, composte artigianali e miele biologico. Singolo o per 2.

Selezione di salumi della tradizione (crudo di Parma, cotto arrosto, spianata piccante) e formaggi locali stagionati e semistagionati, con miele biologico. Singolo o per 2.

Rucola, spinacino, edamame, hummus di ceci, avocado, mandorle tostate e vinaigrette al limone.

Spinacino fresco, uovo biologico sodo, ceci al limone, datterini e semi di zucca tostati.

Misticanza, caprino fresco locale, noci, pere a fette e un filo di miele biologico.

Datterini, bufala sfilacciata a mano, olive nere, cetrioli, origano selvatico e crostini di pinsa.

Lattuga romana, pollo croccante al forno, crostini di pinsa caldi, scaglie di Parmigiano Reggiano e salsa Caesar leggera.

Misticanza, tonno di alta qualità sott'olio, uovo sodo, datterini, olive nere e cipolla rossa in agrodolce.

San Marzano DOP, fior di latte fresco, basilico e olio extravergine a crudo.

Fior di latte, verdure grigliate di stagione e pesto leggero di basilico a crudo.

Fior di latte, uovo biologico cotto in forno sulla pinsa, spinacino e pecorino romano all'uscita.

Base bianca con hummus di ceci, verdure grigliate, datterini confit e semi di girasole.

San Marzano DOP, fior di latte, cotto arrosto, funghi champignon, carciofini e olive nere.

San Marzano DOP, fior di latte e spianata piccante. Per chi non ha paura.

Fior di latte, datterini rossi, tonno di alta qualità, olive nere e origano selvatico.

Base bianca croccante con insalata fresca, gamberetti e maionese leggera. Servita fredda, all'uscita dal forno.

San Marzano DOP, bufala a crudo e crudo di Parma 18 mesi.

Hummus di ceci, verdure grigliate, bufala fresca e rucola.

Uovo biologico sodo, scamorza affumicata fusa in forno, datterini e spinacino novello.

Tonno di alta qualità, datterini all'origano, rucola e un velo di maionese leggera.

Crudo di Parma, bufala e un filo di olio extravergine.

Fresco, al bicchiere, cremoso. Pronto da servire.

Strisce di pinsa calda con marmellata artigianale di visciole e zucchero a velo.

Yogurt greco, frutta fresca di stagione, miele biologico e granola croccante. Il dolce di chi si vuole bene.